Saigon Palaceでの朝食
今回は、ホーチミンのホテルグランドサイゴンの朝食会場「Saigon Palace」での朝食について共有します！
部屋の詳細を確認したい方は以下の記事をご覧ください♪
先に結論：どんな朝食？誰に刺さる？
2025年9月に訪れたホーチミンのグランドサイゴンホテルSaigon Palaceで体験した朝食ビュッフェは、「東南アジアらしさと国際色」が楽しめる内容！！
料理ジャンルはベトナム料理を中心に、洋食や中華系メニューも混在しており、フォーなどの本格アジア系料理も充実♬
ライブキッチンで作られる出来立てフォーと、オーダーメイドのベトナムコーヒーは特に印象的でした！
総じて、ホーチミンらしいローカルな味を満喫したい旅行者や、たっぷり食べたいビュッフェ好きにはぴったりの朝食♬
席・雰囲気・ドレスコードの目安
朝8時頃にSaigon Palaceの入口を入ると、すでに多くの宿泊客や家族連れでにぎわっていました！
入口に案内スタッフがいて部屋番号を伝えると、混雑していたものの待たずに席へ案内してもらえました！
店内は天井が高く広々としており、テーブル間隔もゆったりと取られているため、混み合っていても圧迫感はありません。
クラシックで重厚感のある内装ながらも、明るい窓際席からは柔らかな朝日が差し込み、清潔で落ち着いた雰囲気です。
多くは観光客や家族連れで、服装もビーチサンダル姿から軽装のリゾートウェアまでさまざま。特にドレスコードは設けられておらず、ビュッフェの時間帯はカジュアルな服装で問題ありませんでした！
ビュッフェメニュー
Saigon Palaceの朝食ビュッフェは、サラダやフルーツ、パン、シリアル、チーズなどの洋食ビュッフェはもちろん、豆乳やベトナム式のお粥、炒め物、春巻きなども用意されています♪
新鮮なサラダバーには色とりどりの野菜やトッピングが並び、トーストやクロワッサン、チーズ、ジャムまで揃っていてテンションが上がります！
２泊したので、写真は二日分のものを載せています！同じ場所だけれどもメニューが少し変わったりしています！
ホットミールも充実しており、ベーコンやウインナー、フライドポテトなどの子ども向けメニューから、餃子やシュウマイといった中華風点心、大きなお鍋で炊かれた炊き込みご飯風ピラフまで並んでいました。料理が減ってくるとスタッフさんが次々と補充に入るので、いつでも熱々・新鮮な状態で楽しめるのも安心！
そして会場奥にはライブキッチンコーナーがあり、注文ごとに出来立ての卵料理やフォー（ベトナム麺）を用意してくれます！特にフォーはベトナムの定番朝食。牛肉や鶏肉に、香草やもやしをたっぷり乗せて調理してくれる様子は見ているだけで楽しく、注文後すぐに湯気の立つ一杯が提供されます！
柔らかな肉やシャキシャキの香菜がたっぷり入ったフォーは、スープが熱々で、口に含むと素材の旨味がしみじみと感じられる美味しさでした！
またバインミーやオムレツもその場で作ってくれるので、この朝食だけで、ベトナムの主なごはんを存分に楽しむことができます！
また、目を引いたのがオーダーメイドのベトナムコーヒーコーナーです！
ベトナム名物のエッグコーヒー（卵を泡立てたクリーミーなコーヒー）や、練乳入りの甘いアイスコーヒーをその場で作ってくれます！
好みの味と温度で淹れてくれるので、ほどよい甘さや苦みを自分流に調節できるのが嬉しいポイント。コーヒーマシンではカプチーノなどのコーヒー類も選べたので、アジア系の珍しい飲み物に加え、西洋風のホットドリンクも楽しめます！
このほかにも点心はもちろん、お粥やシリアル、デザートに用意されたケーキやヨーグルト、フレッシュジュースまで、朝食ビュッフェらしく何でも揃っていて飽きませんでした！
まとめ：満足点／気になった点
全体としてSaigon Palaceの朝食ビュッフェは満足度が高く、豊富なメニューと出来立ての料理に大満足！特にライブキッチンで作られるフォーと、本場のベトナムコーヒーは期待通りの美味しさで、旅行気分を盛り上げてくれます！すべての料理が温かく保たれ、品切れ間近でもすぐ補充されるので、最後まで新鮮に食べられました！席の間隔が広いので隣席を気にせずゆったりできるのも好印象で、椅子も大柄で座り心地がよかったです！
これだけメニューが豊富だとつい食べ過ぎてしまい、お腹がパンパンになるのも旅行ならではの楽しい悩み（笑）
コスト面では、朝食が宿泊料金に含まれているプランならお得ですが、別料金の場合は1人20〜25ドルほどなので、予算と相談が必要です！
ホテル朝食を除いて、外で朝食食べるのもありだと思っています！
総じて、Saigon Palaceの朝食ビュッフェは「ホーチミンらしさ」を朝からしっかり味わえる満足度の高い内容でした。ベトナム料理を中心に国際色豊かなラインナップなので、好みの幅も広く誰にでもおすすめできます！
美味しいフォーと香り高いベトナムコーヒーで朝から元気をチャージしたい方は、ぜひホテルグランドサイゴン滞在時に訪れてみてください。
ホテルグランドサイゴンの部屋の詳細などを確認したい方は以下の記事をご覧ください♪
ホテルグランドサイゴンを泊まるような方々におすすめのお店や旅行情報を載せていますので良かった見てみてください！
そのほかの旅行情報も載せているのでぜひ！
